Trustpilot fremragende
Hurtig levering
Levering gratis fra 499 kr.
Æggewraps & tortilla med sprød parmaskinke, ost & avocado

Æggewraps & tortilla med sprød parmaskinke, ost & avocado

Tortilla æggewraps - fastfood på den gode måde

De her sprøde tortilla/æggewraps er virkelig både nemme og lækre. Ofte ser man tortilla wrap og æggewrap hver for sig – men hvorfor ikke kombinere de to?

Perfekt til madpakken eller til aftensmad – en af de dage, hvor du ikke orker, at bruge lang tid i køkkenet.

Du kan fylde, hvad du foretrækker i din æggewrap og mulighederne er mange. Her har jeg fyldt min tortilla wrap med parmesanost, avocado, tomater, rucola og sprød parmaskinke. Det kan varmt anbefales.

Jeg er i køkkenet!

Ingredienser,
Æggewraps & tortilla med sprød parmaskinke, ost & avocado

Tortilla pandekage (jeg brugte en med diameter: 20 cm)
1 æg (2 æg, hvis du bruger en større tortilla / større pande)
1 spsk vand (2 spsk, hvis du bruger 2 æg)
Salt og peber
avocado
tomat
rucola
parmesanost og/eller cheddar ost, revet
Sprød parmaskinke (bagt I ovnen 5 min / 200 grader)

Jeg bruger Irmas egne øko hvedetortillas - dels har de en diameter på 20 cm, dels smager de godt.

 
 
 
 
Sådan gør du:
  1. Forbered det fyld du vil have i.
  2. Pisk æg, vand, salt og peber sammen.
  3. Varm lidt olivenolie på en pande. Fordel æggemassen på panden. Mens overfladen er ‘våd’ lægges tortillaen ovenpå og trykkes let til, så den fæstner sig. Når omeletten er let gylden på undersiden, så vendes omelet/tortilla i et, således at æggemassen nu vender opad. Skru ned for varmen. Læg dit fyld på og fold omelet/tortillaen indover fyldet.
  4. Skær den eventuelt op i mindre dele og server.

Tip til opskriften:

  • Jeg har ikke angivet mængder som sådan. Det afhænger af størrelsen på den tortilla pandekage, som du anvender og hvor mange I er. Selv spiste vi 2 hver (tortilla pandekage 20 cm i diameter), men bruger du de store tortilla pandekager, vil det typisk være nok med en tortilla/æggewrap pr. person.
Watch on YouTube

Vidste du at...

På Salatbodens YouTube-kanal, finder du en masse film, med fremgangsmåden på mange af mine opskrifter.

 

Har du spørgsmål eller en kommentar til opskriften, så skriver du bare her...

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hej! Jeg hedder Dominique,
og det er mig der står bag Salatboden

Jeg er hverken gastronom, diætist eller kostvejleder, men en madrelateret titel har jeg dog … MADØRE!
Jeg elsker at lave mad og særligt den grønne del af den. Jeg har delt mange opskrifter med familie og venner igennem årene. Her deler jeg dem med dig. Velkommen til og lad os så komme i gang...

Kærlig hilsen, Dominique

 
 
 
 
 
 
Inspiration direkte i din indbakke?

Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.


 
 
TILMELD DIG Salatbodens nyhedsbrev

Vil du være den første til at få sidste nyt? Du hører fra mig i særlige anledninger.

Personoplysninger og cookie
© Salatboden. Alle rettigheder forbeholdt 2021
crosschevron-leftchevron-right linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram