Tilfældigheder gjorde, at jeg tilbage i 2020 åbnede en Instagram profil. Jeg skulle blot være med på et tre-dages kursus. Jeg oprettede i al hast ’Salatboden’, så jeg de følgende dage kunne lægge en salatopskrift op. Jeg laver nemlig salat hver dag og den er, og har altid været, højdepunktet på min tallerken.
Der kom hurtigt følgere til. Det satte gang i webshop tanken hos mig. For gang på gang er jeg blevet spurgt om, hvor min salatskål er fra? Hvor jeg køber mine krydderier? etc. etc. Så hvorfor ikke samle det hele i en webshop?
Det har jeg hermed gjort. Og en af kategorierne skulle selvfølgelig hedde ’alt til salaten’.
Der skal nok komme masser af fine ting til kategorisiden med tilbehør til salaten. Foreløbigt kan du se, at jeg - hvis jeg selv må sige det - har fundet den smukkeste keramik. Håndlavet, naturligvis.
De rå og rustikke fade og skåle fra BadAss Ceramics, der er et cool svensk brand. Navnet siger det hele. Men jeg har fundet mere fin keramik. Se bare her...
For 25 år siden fik jeg mit første CASAgent fad. Jeg har været glad for det lige siden. Det glæder mig derfor, at jeg har fået den fine keramik her i webshoppen. Keramik man kun kan blive glad i låget af.
Jeg fandt frem til det sødeste ægtepar, der har et biodynamisk landbrug på en lille græsk ø. Deres helt fremragende olivenolie har jeg fået lov til at forhandle her på siden. Du kan læse meget mere om her, når jeg får det på lager.
Mandala Organic, en dansk virksomhed med stor passion for krydderier. Økologisk naturligvis. Og ikke mindst friske krydderier. Her får du krydderi påført kværningsdatoen. Den ser du ikke anført på krydderier på hylden i dit lokale supermarked.
Her på siden har jeg samlet de krydderier, som jeg bruger i mine salater og andre grønne retter. Glæd dig til at smage forskellen.
Man kan ikke sige tilbehør til salat, uden også at nævne salatbestik. Jeg har det fineste salatbestik fra italienske Saladini, men der er flere på vej. Jeg er sikker på, at det er noget der vil falde i din smag.
Jeg elsker mine knive fra Saladini Cutlery. Så dem skal du naturligvis også have mulighed for at få fingrene i. Santoku kniven er uundværlig, når der skal snittes grøntsager. Og urtekniven, den lille handy kniv til alverdens opgaver.
Jeg er langt fra færdig med at finde produkter, som du kan bruge til dine salater. Jeg skal selvfølgelig både have mandolinjern, rivejern, hvidløgspressere etc her i shoppen. Men ting tager tid. Især fordi, jeg skal finde liiiige det rigtige til dig ... og til mig.
Vil du gerne have besked, når der sker noget nyt på siden?
Hvis du skriver dig op til at få nyhedsbrevet, så er du sikker på at få besked, når der sker noget nyt på siden. Både når der kommer en ny opskrift, men også når der bliver lagt nyheder op i webshoppen. Eller hvis et produkt, som har været udsolgt kommer på lager igen.
Alle de ting du ser her, vil du også se rundt omkring på siderne med mine salatopskrifter. Mit ønske er at give dig
God fornøjelse og du er altid velkommen til at skrive til mig, hvis du har nogle spørgsmål.
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
