Jeg ved ikke, hvordan du har det med blomkål? Jeg kan spise blomkål, som andre spiser æbler og synes den er fantastisk i salater.
Her får du en skøn kålsalat med sprød blomkål, søde sprøde saftige ærter & salatløg. Den her blomkålssalat kombineret med den salte og cremede fetadressing er så godt!
Savner du inspiration til andre salater med blomkål, så tjek salat med belugalinser og masser af grønt. Her vil du sagtens kunne tilføje blomkål og andet grønt, som du er særlig glad for.
Blomkålssalat, eller blot en salat med blomkål i, er ikke en salat, som man ser så ofte på middagsbordet. Det er en skam. Selv elsker jeg blomkål og spiser den tit som en aftensnack. Små buketter i en skål og der går ikke mange minutter før de er væk. Det gjaldt også, da vores børn var små - og da var det ikke mig, der tømte skålen.
I salat, synes jeg blomkål egner sig bedst, hvis det bliver skåret små i mundrette stykker... eller endda mindre. Sommetider river jeg endda blomkålen på den grove side af rivejernet, så fordeles blomkålen fint i salaten. Måske et fif, som du kan bruge?
På Salatbodens YouTube-kanal, finder du en masse film, med fremgangsmåden på mange af mine opskrifter.
Jeg er hverken gastronom, diætist eller kostvejleder, men en madrelateret titel har jeg dog … MADØRE!
Jeg elsker at lave mad og særligt den grønne del af den. Jeg har delt mange opskrifter med familie og venner igennem årene. Her deler jeg dem med dig. Velkommen til og lad os så komme i gang...
Kærlig hilsen, Dominique
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
