Der er altid stor tilfredshed rundt om bordet, når jeg serverer de her sprøde ovnbagte kartofler med blød midte. Og det forstår jeg virkeligt godt. For kartoflerne bliver så lækre og sprøde tilberedt på den her måde.
De er så utroligt nemme at lave og de bliver så meget ekstra lækre. Så hvorfor ikke bruge de par minutter ekstra?
Knuste kartofler har jeg også set, at de her kartofler bliver kaldt. Og det er netop det man gør. Man koger kartoflerne, knuser dem let, giver dem lidt olivenolie, salt og friskkværnet sort peber. Ind i ovnen og vupti, så har du de skønneste sprøde kartofler.
Du MÅ prøve opskriften på de her sprøde ovnbagte kartofler med blød midte – jeg garanterer dig, at du bliver meget populær.
Prøv også >> Ovnbagte sprøde kartoffelskiver
Kartoflerne koges, køles en anelse og dernæst får de et tryk, så de flader ud og sprækker. Dermed får de en endnu større flade, hvor de kan blive sprøde. Uhm!
På Salatbodens YouTube-kanal, finder du en masse film, med fremgangsmåden på mange af mine opskrifter.
Jeg er hverken gastronom, diætist eller kostvejleder, men en madrelateret titel har jeg dog … MADØRE!
Jeg elsker at lave mad og særligt den grønne del af den. Jeg har delt mange opskrifter med familie og venner igennem årene. Her deler jeg dem med dig. Velkommen til og lad os så komme i gang...
Kærlig hilsen, Dominique
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
