De her ristede søde karamelliserede kartofler, synes jeg, ser ekstra fristende ud serveret på den her måde. Superfood skåret i skiver. Det er et dekorativt og velsmagende grønt (okay orange) tilbehør, at sætte på middagsbordet.
På mit foto er kartofler ikke helt færdige, men jeg blev nødt til at tage dem ud og fotografere dem, mens der var lys nok. De fik en halv time mere bagefter.
Vidste du, at søde kartofler ikke er en kartoffelsort? Faktisk er det en tropisk rodfrugt. Men kald den, hvad du vil - den smager godt - særligt når den er karamelliseret (synes jeg ?).
Jeg er hverken gastronom, diætist eller kostvejleder, men en madrelateret titel har jeg dog … MADØRE!
Jeg elsker at lave mad og særligt den grønne del af den. Jeg har delt mange opskrifter med familie og venner igennem årene. Her deler jeg dem med dig. Velkommen til og lad os så komme i gang...
Kærlig hilsen, Dominique
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
