Itaienske Saladiniver kendt for deres smukke cutlery af særdeles høj kvalitet. Her får du steakknive, som du kan have glæde af mange år frem.
Skaftet er lavet, i et stykke, af toscansk oliventræ. Skaftet er derefter nænsomt slebet i hånden. Det let buede greb, føles både blødt og behageligt at have i hånden. Oliventræet der er brugt til skaftet, kan være op til et par hundrede år gammelt. Så man sidder med et stykke historie i hånden.
Hver eneste kniv er håndlavet. Den får sit eget unikke udtryk, alt efter årerne og de gyldne nuancer, der er i netop det stykke oliventræ, der bliver brugt til kniven.
Det føles som at skære i smør, når du skærer i et stykke kød med en Saladini steakkniv. Den er MEGET skarp. Bladet er uden tænder og det giver et snit, der er super skarpt og rent. Dette kombineret med den elegante udformning, gør den til en populær steakkniv hos såvel private brugere, som restauranter.
Bordet er dækket med den elegante Saladini steakkniv hos flere af vores Michelin restauranter. Den har et elegant udtryk og udstråler kvalitet. Knivens fremtoning matcher den den 'stjernebestøvede' gourmetmad.
Her finder du f.eks. Saladini steakknive:
Ved køb af én steakkniv, leveres den i en sort papæske. Bestilles to eller flere på én gang, leveres de samlet i en fin trææske. En trææske der er brændemærket med et Saladini logo.
Når man hører navnet steakkniv, tænker de fleste på en skarp kniv der bruges til en god grillstegt bøf. Og kniven er da også designet til at skære en rent snit i bøffen - men det slutter ikke der. Kniven er super til hvad som helst, du putter på din tallerken til aftensmad.
Byen Scarperia i Toscana er kendt som 'knivenes by'. Her finder du de dygtige knivmagere der, blandt andet, håndlaver de her smukke steakknive. Hver kniv er unik og alt efter, hvilket stykke oliventræ, der bliver valgt til dens skaft, vil den få sit eget udtryk alt efter åretegninger og nuancer i træet.
Familien bag, hedder Saladini. I 1984 kom Leonardo Saladini i lære som knivfabrikant hos sin onkel, Marcello Azzini. I 1997 startede Leonardo sit eget værksted op og sådan startede historien Saladini cutlery.
Hver knivmodel er designet af arkitekten Ciacommo Cecchi. Han er uddannet med speciale inden for håndlavede knive.
Vær opmærksom på, at steakknivene kan variere i forhold til produktfotoet, da alle knive er unikke og forarbejdet i naturmaterialer.
For at bevare skaftet smukt, så gnid det med lidt olivenolie nu og da. Og vask den altid op i hånden.
Der findes to modeller steakknive fra Saladini. Forskellen er bladet, som er buet på den ene model. Den kan du se her. Vi lagerfører dem i længden 23 cm. De findes også i 27 cm. Desuden fås de med skaft i andre træsorter, samt bøffelhorn og oksehorn. Hvis du er interesseret i nogle steakknive, som vi ikke lagerfører, så send os endelig en mail på: info@salatboden.dk – så kan vi skaffe dem hjem til dig.
Her kan du se en oversigt over alle Saladini Produkter
Skriv dig op til nyhedsbrevet og få besked direkte i din indbakke, når jeg poster en ny opskrift, eller har en relevant nyhed til dig.
